分享好吃好喝好玩就是開心~^^
今天帶大家到捷運線吃美食囉，板橋江子翠的平價日本料理店：赤鮨日本料理
就在江子翠捷運站的５號出口步行5分鐘可到的距離，非常方便！
店面就在仁化街上，出捷運後沿著仁化街就對了～
不遠處也有停車場、大約步行３分鐘就到，便利性算是很足夠唷！
到囉到囉～哈哈…眼尖的人有發現什麼地方怪怪的嗎？
哈哈哈～對啦照片中的正妹不是我啦，哈哈哈…
今天跟老同事們相約在這裡共進午餐，我的美女朋友真可愛～
店裡有許多師傅的收藏，真的是童心未泯呢！
小小的店面、不走華麗的路線，配上黃暈燈光就很舒服～
晚上也非常適合來杯清酒呢、放鬆一下！
為了讓每一位客人吃到最新鮮的料理，
店裡的食材都是從「基隆崁仔頂」新鮮配送到店的唷～
新鮮感是真的嘴巴就吃得出來、休想騙過我們挑剔的嘴，呵呵…
瞧瞧這個油花分布真的是看著看著口水又快流出來了…
喔喔喔～我最愛吃的手捲，也是豐盛到不要不要得～
真的光看照片、回想到它的美味又快流口水了啦！
老闆說他在仁化街已經蹲點一段時間囉，
從立吞的日料路邊攤起家，養了一些鐵粉之後決定在仁化街開店，
選在疫情期間開店真的是超有勇氣～
開一家店真的不容易，請大家一定要多多支持餐飲業的捧油～
我老公曾經開過２年的拉麵店，我真的太瞭解餐飲服務業有多辛苦～
請大家多多用行動支持努力的小店家～
讓我們一直有好吃的美食隨時可以去享用！
雖然是小小的店，但菜單超不馬虎耶，
我算一算竟然有超過70種以上的內容，準備起來真的是不容易！
老闆很厲害喔，聊了才知道他雖然很年輕(才30出頭歲耶)，
但是卻有十幾年在大型連鎖餐飲、五星級飯店等地方工作的經驗，
最後會選擇開日本料理店，
其實就是很喜歡日本料理講究的新鮮和精緻感，
料理也可以一直推陳出新、做出不同的搭配，變化性十足！
客倌啊瞧瞧這個「赤鮨招動海鮮丼」~~~
真的看了超想尖叫的啦啦啦~~~~~~~~
從視覺開始衝你的味覺，總共有9種海鮮喔！炙燒後更鮮甜～
鮭魚、青甘、季節漁獲生魚片、干貝、
比目魚、星鰻、花枝、天使紅蝦、鮭魚卵…真的超豐盛！
除此之外，老闆最推的還有這一道獨家特製：瑪莉蓮夢露
這一道真的是用心到不行耶！
最裡層包了鮮蝦、小黃瓜、玉子燒、蟹肉棒，
捲起來之後在飯上舖上日本紫蘇葉，最後再擺滿生食級干貝…
窩的媽啊啊啊干貝還經過炙燒，最後再淋上「特調加州醬」，太厲害了！
吃出來的真的是師傅的經驗和對於料理的熱忱，
真的好吃又用心的一道！推～
另外，再分享師傅特別推薦我們吃的一道：義式白醬烏龍麵。
日料店卻吃得到融合西式作法的日式烏龍麵真的很有趣耶～
再加上自製白醬與高湯、最後灑上蝦卵提味，真的是超完全融合~
對了，店裡免費的味噌湯料也是滿得不要不要～大氣！
說真的，店裡好吃的真的太多了…再來用照片轟炸大家~
當然好喝的啤酒跟道地的清酒可是少不了的唷~
快來約朋友小聚，大家能坐在一起就是讓人開心～
【溫馨提醒：未成年請勿飲酒、喝酒不開車！】
最近一次去吃是去慶生，再次感謝老闆準備的生日驚喜，
讓我們渡過一個開心的晚上，
壽星專屬的「炸蘋果佐紅豆冰」好可愛～
希望大家喜歡今天的分享唷～
小姐姐們表示：好吃就給讚！
【餐廳資訊】
赤鮨日本料理居食屋
新北市板橋區仁化街119號 (江子翠5號出口步行5分鐘)
0906-767-891
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